Tiradito: Tiradito는 최근 페루에서 등장한 새로운 ceviche로, 생선(황새치, 그루퍼, 참치 등)을 라임 주스로 절인 카르파초와 양파나 절인 고추 없이 다양한 뜨겁고 자주 노란 고추로 만든 크림입니다. 호랑이 우유에.
ceviche는 생선 조각에 있고 tiradito는 얇은 생선 조각에 있습니다.
티라디토는 일반적으로 "카모트"라는 고구마와 함께 제공됩니다.
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