Niflettes de Provins(페이스트리): Niflettes de Provins는 직경이 약 3~4cm인 페이스트리 크림으로 채워진 작은 퍼프 페이스트리 타르트입니다.
Niflettes는 Provins(센에마른 주) 마을에서 유래한 전통적인 All Saints 패스트리입니다.
그들의 이름은 원래 이 기회에 고아들에게 "네 플레테"(울지 마세요...
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