마멀레이드(Marmalade): 마멀레이드(포르투갈 마멜라다(marmelada)에서 유래한 단어로 "마르멜로 잼"을 의미함).
마멀레이드는 전체 과일의 과육으로 만든 조제품이거나 으깬 조각으로 자르고 죽처럼 될 때까지 설탕과 함께 조리합니다. 마멀레이드를 만드는 데 사용하는 설탕의 양은 유통 기한뿐만 아니라 조리법이나 제조 방법에 따라 다릅니다. 그 양은 250g에서 XNUMXkg까지 다양합니다...
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