Joinville Joinville: "Joinville"은 고전적인 요리에서 데친 가자미의 고명과 소스의 이름입니다. 가니쉬(또는 살피콘) 조인빌리는 새우 꼬리, 데친 버섯, 트러플을 결합하고, 소스는 벨루테에 생크림과 달걀 노른자를 섞고 버섯 에센스, 굴 주스, 새우, 가재 버터로 장식합니다. 또한 새우 버터를 곁들인 노르만 소스나... 이 기사의 나머지 부분을 읽으려면 구독자여야 합니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실
