Hiyamugi: Hiyamu는 밀가루, 소금 및 물로 만든 일본 국수의 일종입니다. 이 국수는 소면처럼 만들어지며 소면과 매우 유사하지만 덜 얇습니다. 처음에는 그 이름이 소멘의 동의어였으나 오인전쟁(1477) 이후 다른 파스타를 지칭했습니다.
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