흐레노비나(소스): 흐레노비나 소스(러시아어 Хреновина)는 양 고추 냉이 소스로, 메인 요리, 특히 러시아 만두인 펠메니와 함께 제공됩니다.
주로 시베리아에서 소비되며, 때때로 "코브라" 소스(러시아어로 "кобра соус")라는 별명이 붙습니다.
양 고추 냉이와 함께 토마토, 마늘, 소금과 같은 신선한 재료를 잘게 썰어 준비합니다. 일부 조리법에는 검은 후추, 파프리카, 달콤한 고추 등도 추가됩니다.
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