황금 시럽(영국 요리): 황금 시럽은 호박색의 전화당입니다. 수크로즈가 풍부하고 "리파이너스 리턴 시럽"이라고 불리는 당밀을 함유한 시럽인 사탕수수 또는 사탕무의 제조 과정에서 얻은 부산물은 인버타제 효소로 처리하거나 산을 첨가한 다음 알칼리성 제품으로 중화하여 반전시킨 다음 정제된 설탕 시럽과 같은 비율로 섞어서...
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