호랑이 우유: 호랑이 우유(*)(스페인어: leche de tigre)는 남아메리카의 생선 특선인 ceviche와 tiradito를 준비하는 데 사용되는 마리네이드입니다. Tiger's milk는 생선 푸멧의 라임(라임) 레몬 주스로 만들어지며, 셀러리 줄기, 붉은 양파, 씨를 뿌린 후추, 신선한 고수, 소금, 후추를 모두 블렌더를 통과합니다. 타이거 밀크는 종종 살짝 구운 초클로와 칸차로 장식됩니다. 일부는 코코넛 밀크를 추가합니다.
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