헤이즐넛(버터): "헤이즐넛" 버터는 가을에 헤이즐넛 색이 될 때까지 프라이팬(또는 다른 상당히 큰 용기)에서 가열된 버터입니다. 많은 팬프라이 요리, 특히 생선 요리를 마무리하는 데 사용됩니다. 팬에 볶은 연어, 송어, 가자미와 함께 제공되며 소량으로 반죽에 부어 넣기도 합니다.
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