Antiboise(à l'): "à l'antiboise"라는 표현은 고전 요리에서 Antibes(Provence-Alpes-Côte d'의 Alpes-Maritimes 부서)의 도시에 특정한 프로방스 요리의 전형적인 다양한 준비에 적용됩니다. 아주르(Azur), 노나트(작은 튀긴 생선), 갈변, 다진 마늘, 다진 파슬리와 함께 오븐에서 조리한 계란과 같은 것; 볶은 애호박과 톰을 번갈아 가며 층을 이룬 스크램블 에그 그라탕...
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