Haydari(터키 요리): Haydari는 마늘과 요구르트와 결합된 특정 허브와 향신료로 만든 두꺼운 cacık과 유사한 요구르트 요리 유형입니다. 레시피에 오이가 포함되어 있지 않고 요구르트 또는 랩네를 요구한다는 점에서 cacık과 다릅니다.
그것은 cacık보다 더 짠맛, 더 산성 및 더 두꺼운 일관성으로 인해 더 식욕을 돋우는 mezze로만 제공됩니다.
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