Hamachi(생선): hamachi("부리"라고도 함, 아래 참조)는 전갱이 또는 amberjack 가족에 속하는 영어로 "Japanese amberjack"(Seriola quinqueradiata)이라고 하는 바다 물고기입니다. 이 물고기는 일본과 하와이 사이의 태평양 북서부에서만 발견됩니다.
일본에서는 크기와 원산지에 따라 이름이 바뀝니다.
- 35cm에서; 와카시(동일본), 쓰바츠(서일본)
- 35세에...
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