필필(소스): 필필 소스(또는 "필리필리")는 으깬 필리필리 페퍼(또한 새설고추)로 준비하거나 토마토 펄프와 스쿼시 씨를 두드려서 만드는 기본 요소입니다. 카리브해 루게일(루게일 참조)과 Bacalao al pil pil과 같은 많은 소스.
아프리카에서 필리필리는 고기 요리, 양질의 거친 밀가루, 조개류(모로코나 모리타니아산 새우 또는 필필 새우)와 함께 제공됩니다.
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