Pici(이탈리아 요리): Pici는 신선하고 두꺼운 스파게티 반죽을 손으로 말아서 만든 일종의 대형 스파게티입니다. 그는 시에나 지방(Val d'Orcia 및 Val di Chiana)과 투스카니의 Grosseto에서 왔습니다. 몬탈치노 지역에서는 핀치라고도 합니다. Viterbo 지방에서는 유사한 품종을 umbrichelli라고 부르고 Umbria에서는 umbricelli, stringozzi라고 합니다.
pici에 대한 설명: 반죽은 일반적으로 ...
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