Piyaz (쿠르드 요리): Piyaz는 쿠르드 요리와 터키 요리의 요리입니다. 콩을 말려서 양파, 파슬리, 옻나무로 만든 페르시아식 샐러드 또는 메제입니다.
터키어: piyaz, 페르시아어: پیاز, 쿠르드어: pivaz, "양파" 또는 샐러드를 의미하는 piyaz. Piyaz라는 이름은 양파를 의미하는 오래된 이란 단어 "pidāz"에서 유래했으며 나중에 이 이름이 양파로 만든 샐러드 또는 메제에 채택되었습니다.
터키 안탈리아 지방에서...
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