피아디나(이탈리아 요리): 피아디나(로마냐 방언의 피다)는 밀가루, 라드 또는 올리브 오일, 소금 및 물로 만든 시트로 구성된 이탈리아 요리 특선 요리로, 전통적으로 테라코타 접시(로마뇰의 테지아) 또는 스낵으로 조리됩니다. 금속 또는 석판에. 도우 시트를 접어서 달거나 짭짤한 재료(과일, 편육, 치즈, 해산물 등)로 속을 채울 수 있습니다.
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