Pla ra(태국 요리): Pla-ra(태국어: ปลาร้า [plaː ráː], 라오어: ປາແດກ)는 생선을 쌀겨 또는 볶은 쌀가루와 소금으로 밀폐된 용기에서 최소 46개월 동안 발효시켜 만든 태국 전통 조미료입니다. Pla ra는 CNN GO의 가장 식욕을 돋우는 요리 목록에서 50개 중 XNUMX위를 차지한 Green Papaya Salad와 같은 북동부 요리에 주로 사용되며...
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