프레시나(Fresinat): 프레시나(Fresinat)는 돼지가 죽은 다음 날(*) 도움을 주러 온 친구와 이웃에게 제공하기 위해 제공되는 Tarn의 프랑스 특산품입니다.
프레시나트는 약간 기름진 돼지고기, 갈비, 목, 내장(빵, 간)으로 만든 스튜입니다.
(*) Tuaille: 과거에 도축장이 특정 도축장의 이름이었더라도 도축이라는 단어를 사용할 수 없습니다. "도살"이라는 단어가 더 잘 사용됩니다.
큐브 디테일 고기는...
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