Pepitoria(스페인 요리): Pepitoria는 달걀 노른자와 갈은 아몬드가 풍부한 육류 준비에서 얻은 조리 주스로 다양한 육류 요리(일반적으로 닭고기 또는 암탉과 함께)를 요리하는 스페인 방식입니다. 이 작업이 완료되면 접시에 pepitoria라는 별명이 부여됩니다. 일부 저자는 그 단어가 piperitoria에서 온 것이고 차례로 piper(고추)에서 온 것이라고 주장합니다. 그러나 이 스튜에 재료가 들어 있다는 데는 의심의 여지가 없습니다.
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.