버터 브레이드(과자): 버터 브레이드(독일어 Butterzopf 또는 Zopf, Bernese Züpfe, 이탈리아어 Treccia)는 비엔나 페이스트리와 브리오슈 중간의 페이스트리입니다.
버터가 들어있는 땋은 빵입니다. 당시에는 종교 의식에서 제공되었습니다. 새해에는 약간 더 달콤한 galette des Rois의 맛을 위해 미각을 준비하기 위해 머리띠도 준비했습니다.
이 전통은 스위스와 유럽에서 확립되었습니다.
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