Pestil(터키 요리): Pestil은 터키 요리로(페스틸은 터키어로 말린 과일 펄프를 의미합니다.) 종종 으깬 호두 또는 때로는 말린 살구로 만들어지며 전통적으로 터키 요리에서 준비한 포도 또는 열매로 장식됩니다.
매우 정력적인 이 명물은 특히 겨울에 먹습니다.
페스틸은 터키와 오스만 제국(*)과 코카서스의 일부였던 발칸 국가에서도 소비됩니다.
(*) 역사적으로 유럽에서 알려진 오스만 제국...
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