플러터: 플러터는 계란과 밀가루(또는 양질의 거친 밀가루)를 첨가한 으깬 감자의 알자스식 만두로, 때로는 우유를 적십니다.
플러터는 끓는 물에 데쳐 녹인 버터와 함께 스타터로 제공됩니다. 그들은 또한 쿠키 커터로 자르고 로스트와 함께 팬에서 갈색으로 만들 수 있습니다. 이 준비를 "플루트" 또는 "플루텐"이라고도 합니다.
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