Pastis du Quercy(페이스트리): Pastis는 간단한 재료로 만든 Quercy의 아주 오래된 지역 페이스트리입니다.
파스티스는 디저트입니다. 같은 이름의 유명한 아니스 음료인 파스티스(pastis)와는 전혀 관련이 없습니다.
기원: Occitan 단어 "pastis"는 파테, 패스트리, 혼합물, ...을 의미합니다.
그것은 매우 얇은 달콤한 반죽을 기반으로 천천히 손으로 잡아 당기고 아코디언으로 접은 케이크입니다 ...
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