Rapoutet de Thiers: 프랑스 중부 Puy-de-Dôme 지역의 마을인 Thiers의 Rapoutet은 가을부터 겨울까지 가족이나 친구와 함께 먹는 오베르뉴 전골의 변형입니다. .
이 전골에 이름을 붙인 라푸테는 오베르뉴 언어로 컨트리 햄의 뒤꿈치를 나타냅니다.
전골은 마른 햄의 힐 외에도 흰 양배추 또는 케일, 큰 감자, 포이트 조각으로 구성됩니다...
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