Trahana(파스타): Trahanas는 듀럼 밀 양질의 거친 밀가루와 응고된 우유로 만든 쌀알 모양의 작은 파스타입니다. 많은 지중해 국가(알바니아, 그리스, 터키, 크레타, 키프로스)와 헝가리와 같은 일부 동유럽 국가에서 발견됩니다. 그들은 주로 같은 이름을 가진 수프에 사용됩니다. 그것은 농민 수프, 각 마을, 각 그리스 섬에는 고유 한 조리법이 있습니다. 최고 ...
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