Tournai 스타일 토끼 (벨기에 요리) : Le lapin à la tournaisienne est une 준비하기 요리 전통적인 belge originaire de la ville de 투르, qui se mange lors du Lundi parjuré (également appelé « Lundi perdu ») (*).
(*) Lundi Parjuré (en néerlandais verloren maandag ou verzworen maandag) est une fête traditionnelle qui se déroule le lundi qui suit l’Épiphanie, c’est-à-dire le lundi qui suit le
La recette de base consiste à faire 검게 탐 le 토끼 에서 캐서롤, d’y ajouter des 양파 그리고물. BIERE n’est pas utilisée, car au départ il s’agissait d’un 작은지면 destiné à une population pauvre. Plus tard, on y ajoutera également des 서양 자두 과 건포도. Le tout se sert d’une salade tournaisienne avec des 찐 감자 (pas de 감자 튀김 ~의 크로켓).