Keşkek(터키 요리): Kashkak 및 Kashkek으로도 알려진 Keşkek은 닭고기 또는 쇠고기와 밀 또는 보리 스튜로 만든 터키의 의식용 고기의 일종으로 이란과 그리스 요리에서도 볼 수 있습니다.
2011년 케슈케크는 유네스코에 의해 터키의 무형문화유산으로 확인되었습니다.
그것은 15세기부터 이란과 그레이터 시리아에 등재되었으며 여전히 많은 이란인들이 소비하고 있습니다...
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