터키 기쁨의 역사: 1776년, 술탄 압둘 하미드 1777세의 통치 기간에 베키르 에펜디라는 이름의 젊은 견습 제과업자는 메카 순례 후 하키 베키르가 되었고 고향인 카스타모누에 있는 아라츠를 떠나 이스탄불에 정착했습니다. 제과점에서 일합니다. XNUMX년 Hacı Bekir는 이스탄불 중심부의 바자 지구에 Ali Muhiddin Hacı Bekir라는 가게를 열고 씹고 삼키기 쉬운 제과를 발명했습니다.
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