탈리부르(과자) Talibur(페이스트리): Talibur는 껍질을 벗기고 속을 비우고 설탕을 채운 사과로 만든 피카르디 페이스트리로 퍼프 페이스트리 또는 쇼트크러스트 페이스트리의 정사각형에서 조리하고 가장자리를 계란으로 밀봉합니다. "라보트(rabotte)" 또는 "새장 안의 사과"라고도 하는 탈리버는 노르만 부르델로(Norman bourdelot)에 해당하며, 오를레앙에서는 "갤러핀"이 되고 페르슈에서는 "부르데인"이 됩니다. 탈리버의 변형은 사과 소스로 채워진 파이입니다.[/vc_co... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실