Tah digh(이란 요리): Tah digh(“taa dir”로 발음)는 쌀이 페르시아 방식으로 요리될 때 접시 바닥에 형성되는 쌀 껍질입니다.
이란과 주변국에는 밥을 짓는 방법이 많다. 그 중 하나는 밥을 잠깐 끓인 후 오래 끓이는 것입니다.
이 준비 방법을 사용하면 chelow(곁밥) 또는 polow(고기와 섞인 밥)를 얻을 수 있습니다.
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.