Khichdi(아시아 요리): Khichdi(또는 khichuṛī)는 쌀과 렌즈콩(dahl)으로 만든 남아시아 요리의 요리이지만 다른 변형에는 bajra(기장) 및 mung dal kichri(콩 녹두)가 포함됩니다. 인도 문화에서 여러 지역, 특히 북부 지역에서는 아기가 먹는 최초의 고형 식품 중 하나로 간주됩니다. 금식하는 동안 곡물을 먹지 않는 주로 북/북서쪽의 힌두교도들은 ...
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