Khlii: Khlii(또는 Khlea 또는 Kleehe)는 특히 알제리 및 모로코 요리에 사용되는 북아프리카 요리법에 특정한 요리 준비로, 지방에 설탕에 절인 고기(보통 쇠고기 또는 낙타)로 만듭니다. 아주 뚜렷한 맛은 약간 베이컨과 비슷합니다.
변형은 지방 대신 올리브 오일을 사용하는 것입니다.
khlii의 원료 및 준비 장비:
- 쇠고기
- 소금
- 혼...
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