Curau(브라질 요리): Curau(포르투갈어 발음: [kuɾaw])는 덜 익은 옥수수 알맹이에서 짜낸 주스로 만든 크림과 같은 달콤한 브라질 디저트로 우유와 설탕으로 조리합니다.
curau라는 용어는 주로 São Paulo, Mato Grosso 및 Mato Grosso do Sul과 같은 남부 주에서 사용됩니다.
Minas Gerais에서는 corá([koˈɾa]로 발음), 리우데자네이루에서는 papa-de-milho "옥수수 죽", 브라질 북부에서는 canjica라고도 합니다.
조리법...
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