니지마 섬의 쿠사야 덮밥쿠사야(일본 요리) 구사야(일본 요리): 구사야(일본어: くさや)는 소금에 절인 생선, 건조 및 발효된 일본식 생선입니다. 그것은 매운 냄새가 나며 발효된 스웨덴 청어의 수르스트뢰밍과 비슷합니다. 쿠사야 준비: 고등어(Decapterus macarellus목), exocet(날치) 및 기타 유사한 종을 사용하여 쿠사야를 만듭니다. 생선을 깨끗한 물에 여러 번 씻은 후 구사야에키(さや液, ... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실