쿠로미츠(일본 요리) : Le kuromitsu (黒蜜) est un 설탕 시럽 japonais, dont le nom signifie littéralement « 꿀 noir ». Similaire à la 당밀, il est plus liquide et plus doux.
Il est typiquement préparé en utilisant le kurozatō (« 설탕 검은색오키나와 »), et est un ingrédient central de la réalisation de nombreux plats japonais sucrés. Il est par exemple utilisé pour la réalisation de 와가시 et se sert avec du 구즈모찌, des fruits, de la 크림 글라세등