콩그리(쿠바 요리): 콩그리는 쿠바 요리입니다. 한솥에 밥과 검은콩을 함께 담아서 만듭니다.
쿠바에서는 물을 가득 채운 팬에 밤새 담가두면 요리가 더 쉬워집니다.
압력솥에서 먼저 부드럽게 만든 다음 다진 마늘, 다진 후추, 월계수 잎, 쿠바 오레가노, 커민, 후추 등의 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 마지막으로 쌀을 하아에 붓고...
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