코쇼아즈 샐러드: 코쇼아즈 샐러드는 노르망디에 있는 Pays de Caux의 특산 요리입니다.
엔다이브, 깍둑썰기한 사과, 깍둑썰기한 햄, 깍둑썰기한 그뤼에르, 호두알갱이에 생크림 소스와 레몬즙으로 간을 한 샐러드입니다.
이 샐러드는 양상추 잎이나 물냉이로 장식할 수 있습니다.
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