케프타지케프타지(튀니지 요리) 케프타지(튀니지 요리): 케프타지(또는 케프타기, 아랍어: كفتاجي)는 튀니지에서 인기 있는 요리입니다. 그 이름은 "kofta 판매자"를 의미하는 터키어 köfteci에서 유래합니다. 감자, 토마토, 피망, 계란, 호박, 그리고 가능하면 호박의 혼합물입니다. 모두 대충 자르고 튀긴 다음 섞어서 작은 입방체로 다시 자릅니다. 그런 다음 혼합물을 소금에 절이고 토마토 소스와 튀니지 하리사(약간 강하게... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실