Ketropak(인도네시아 요리): Ketoprak은 두부, 야채, 론통, 쌀 당면으로 만든 인도네시아 자카르타의 채식 요리로 땅콩 소스를 곁들입니다.
어원: ketoprak이라는 단어의 어원은 알려져 있지 않지만 가장 널리 사용되는 버전은 해당 성분의 약어라는 것입니다. 즉, ketupat의 경우 "ket", tahu의 경우 "to", digeprak의 경우 "prak"(betawi 단어는 " crushed")는 마늘을 으깨는 과정을 설명합니다.
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