Kerisik(아시아 요리): Kerisik은 인도네시아, 말레이시아 및 싱가포르 요리에 사용되는 조미료입니다. 코코넛을 갈아서 구운 다음 페이스트로 갈아서 만듭니다. 코코넛 버터라고도 합니다. 집에서 만들거나 기성품으로 구입할 수 있습니다. 케라부나 렌당 등의 요리에 사용합니다.
인도네시아, 말레이시아, 싱가포르 이외의 지역에서는 찾기가 쉽지 않으며 식료품점에서만 찾을 수 있습니다.
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