Cap cai(아시아 요리): Cap cai, 때때로 철자가 cap cay(중국어: 雜菜, 병음: zácài, pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài, 문자: "야채 혼합")는 원래 이름인 minnan(*)입니다. 푸젠 요리에서 유래한 중국-인도네시아 야채 볶음 요리(**).
(*) Minnan 또는 Southern Min, 때때로 South-Foukiénois는 Min 언어의 가장 널리 퍼진 분파입니다. 복건성 남부, 광둥성의 일부, 중국의 일부 시안에서 사용됩니다.
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