캐롤라인(과자): 캐롤라인은 고전 요리에서 슈 페이스트리로 만든 풍미 있는 음식으로 미니어처 에끌레어 모양으로 구운 다음 치즈나 햄 혼합물, 캐비어, 연어 무스로 장식합니다. 푸아그라.
뜨겁게 또는 차갑게 제공되는 캐롤라인(카롤리 에클레어라고도 함)은 뷔페를 위한 구색입니다.
그들은 또한 일반 eclair의 크기를 부여하고 시간에 표시할 수 있습니다...
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