Kamsu(핀란드 요리): Kamsu는 피 빵 반죽으로 만든 북부 핀란드(라플란드) 빵의 전통입니다.
반죽은 물, 피, 보리, 호밀가루, 밀가루, 버터, 소금, 양파, 딸기로 만듭니다. 완성되고 잘 부풀어 오른 반죽은 얇게 썬 큰 덩어리 또는 약 센티미터 두께의 작은 납작빵 모양입니다. 다소 단단한 이스트를 넣지 않은 팬케이크는 소금물에 익을 때까지 익힙니다.
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