카탈로니아 크림: 카탈로니아 크림(crema catalana)은 스페인식 크림으로 페이스트리 크림과 매우 유사하지만 비율이 약간 다르기 때문에 더 두껍고 레몬 제스트와 계피로 맛을 냅니다.
전통적으로 바닥이 평평한 석기 라미킨에 제공되며 종종 포커(과거에는) 또는 가스 버너로 위에 캐러멜 처리됩니다...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.