카잔디비(터키 요리): 카잔디비 또는 카잔 디비(터키어: Kazandibi, 문자 그대로 "카잔 바닥 또는 가마솥")는 터키 디저트이자 카라멜화된 우유 푸딩의 일종입니다.
그것은 오스만 궁전의 부엌에서 개발되었으며(*) 오늘날 가장 인기 있는 터키 디저트 중 하나입니다.
전통적으로 tavuk göğsü의 바닥을 태워서 만들어집니다.
카잔디비의 변형은 대신 무할레비를 사용합니다.
(*) 역사적으로 유럽에서 알려진 오스만 제국...
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