Condé: "Condé"는 고전 요리에서 XNUMX세기 프랑스의 왕자 Grand Condé(*)와 이 가문에 소속된 요리사가 그의 후손에게 바치는 다양한 요리 준비에 붙인 이름입니다. 짭짤한 준비는 팥 퓌레가 있는 것이 특징입니다.
이 지정은 쌀과 데친 과일을 기본으로 한 차가운 앙트레에도 적용됩니다. 전통적으로, 이들은 떡 주위에 왕관으로 배열된 시럽에 살구입니다...
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