카오 람(라오스 요리): 카오 람은 라오스에서 유래된 속이 빈 대나무 줄기에서 조리된 코코넛 밀크로 달게 한 찹쌀입니다.
쌀(백미 또는 흑미)은 불 위에서 직접 대나무에서 지웁니다. 대나무는 포함된 물 때문에 타지 않습니다.
그런 다음 쌀은 요리된 대나무에 보관됩니다.
카오 램을 맛보기 위해 대나무는 바나나처럼 껍질을 벗기고 쌀은 손으로 잡습니다....
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