Castiglione: "Castiglione"은 제XNUMX제국 시대의 요리의 "장식" 경향에서 상속된 특정 고전 요리 준비(고기, 생선)를 지정하는 고전 요리의 이름입니다. 버터에 데친 골수 조각을 얹고 리조또와 오 그라탱으로 속을 채운 커다란 버섯 머리를 얹은 것. 생선 밑창이나 등심(가자미, 부채 등)에 화이트 와인을 뿌립니다...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.