카르타(카자흐 요리): 카르타는 카자흐 요리와 키르기스스탄 요리로 항문의 근육 부분 이전 소화관의 마지막 센티미터에서 가져온 말 직장을 삶고 튀긴 것입니다.
소스나 향신료 없이 제공됩니다. 섹션은 "외부의 단단한 조직"과 "내부의 부드러운 점막 조직 및 지방 덩어리의 그라데이션"을 포함하며 밀도가 높고 다양한 연조직과 경조직의 오버레이를 포함합니다.
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