Carnitas(멕시코 요리): Carnitas(문자 그대로 프랑스어: "작은 고기")는 멕시코 남부 미초아칸(Michoacán) 주에서 시작된 멕시코 요리입니다. Carnitas는 돼지고기의 고기를 기름이나 베이컨에 찜 또는 끓여서 부드럽게 만듭니다. . 이 과정은 XNUMX~XNUMX시간이 소요되며 결과는 일반적으로 고수 잎과 함께 제공되는 부드럽고 육즙이 많은 고기입니다...
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